Palestra aborda produção, beneficiamento e comercialização de mel convencional e orgânico

Na noite de quinta-feira, 27 de fevereiro, a Cancha Lucas, em Pinheiro Machado, foi palco de uma importante palestra sobre a produção, beneficiamento e comercialização de mel convencional e orgânico. O evento foi ministrado pelo apicultor Cleber Henrique Ramos, gerente de apicultura da Baldoni, a maior empresa do setor no país.

A atividade reuniu apicultores da região e contou com a presença da secretária de Agropecuária e Meio Ambiente, Elizete Baldez, da secretária de Indústria, Comércio e Turismo, Sandra Farias, e do técnico da Emater, Pablo Tavares. Também participaram sócios da Associação dos Apicultores e produtores dos municípios de Pedras Altas, Hulha Negra, Candiota e Pinheiro Machado.

Durante a palestra, foram abordados temas essenciais para o fortalecimento da apicultura local, incluindo técnicas para a produção de mel de qualidade, processos de beneficiamento e estratégias para a comercialização tanto no mercado interno quanto no exterior. Um dos destaques foi a proposta de compra de 750 toneladas de mel, apresentada como incentivo aos produtores.

A secretária Elizete Baldez ressaltou a relevância do evento para os apicultores locais. “Foi uma ótima palestra, trazendo conhecimento e estimulando a produção e o comércio do mel, tanto no mercado interno quanto para exportação”, afirmou. Ao final, colocou-se à disposição para auxiliar nas demandas necessárias para que os produtores possam concretizar essa oportunidade de venda.